المقالات

الزيوت النباتية الصالحة للأكل - تعبئة وتغليف يتم الحصول على الزيوت النباتية من مجموعة واسعة من البذور والفواكه والمكسرات والحبوب، وأكثر الزيوت استخدامًا هي:  زيت الزيتون  زيت عباد الشمس  زيت الكانولا  زيت فول الصويا  زيت النخيل  زيت جوز الهند  زيت الذرة  زيت الخردل  زيت الفول السوداني...

مزايا وعيوب طريقة الزراعة الجديدة  ولدت فكرة الزراعة الرأسية في عام ٢٠١١ في إحدى الفصول الدراسية في جامعة كولومبيا (نيويورك سيتي). خلال إحدى الدروس، قام البروفيسور ديكسون ديسبومير بتحدّي طلابه لإيجاد وسيلة لإنتاج الغذاء داخل حدود جزيرة مانهاتن. اقترح الطلاب في البداية زراعة المحاصيل على أعلى ناطحات السحاب، ولكن حتى باستخدام جميع أسطح الجزيرة،...

غالبًا ما يؤدي هدر العناصر الغذائية (النيتروجين والفوسفور) إلى الإضرار بالبيئة ، وله تكلفة اقتصادية عالية ، ويسبب مشاكل في تغذية المحاصيل ، وغالبًا ما يضر بالمحاصيل (الغلات والجودة والقدرة على الصمود). تعني الغلات المنخفضة أن هناك حاجة إلى مزيد من الأراضي للزراعة لتغطية الطلب المتزايد على المنتجات ومساحة أقل للطبيعة والمراعي والغابات والأشخاص. قد ينخفض...